K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　扬州半间咖啡馆装修升级☆=○=•▼，增添天幕△▷▼▼□、露营椅k8凯发天生赢家◁□★●、露营灯等元素☆-▽…◆，用空间打造◇▽-▪=…“露营感▪…◆”▪◇★○△=；M Stand在成都麓湖天府美食岛开出首家环湖露营主题门店●□；以露营为主题的咖啡馆Camper Cafe5月1日亮相创意园区◆▽○▽▪，开业即爆满▲☆▲•，最高日销400杯＋◇◇▪；温州的WAH LAU EH瓦拉A通过设置各种绿植○…、石子路○■…、帐篷…•▽□、煤油灯●□□□，△□“把整个森林搬进咖啡馆▽▽•▲•●”○■★□☆。

　　4月-▽=☆□○，李宁体育（上海）申请注册◆▽•◆“宁咖啡 NING COFFEE▲☆◇”商标-◆▲◁…，五一期间在厦门中华城旗舰店开出首家△…□△▷○“宁咖啡●…▼”△★▪◁…☆，提供生椰拿铁□■★□=◁、斑斓椰椰拿铁▪▪•、南非燕麦拿铁☆△、冰萃咖□▲◇●△…、美式咖啡等9款饮品△▷▲-▼◇。

　　甚至于□○•，部分咖啡新秀将果咖作为主打产品■◁--▲-。不久前完成Pre-A轮融资的=•○▽☆▼“歪咖啡▼△●▽•◇”◁…★▽▲，出圈爆品是以鲜榨椰汁打底的椰青美式/生椰拿铁▪□○★，此后逐渐推出芒果○★-◁◆、凤梨△•、草莓等水果口味咖啡□▽•▪■。

　　产品名=◆▽、杯套□◆-○、贴纸▽◁◇、海报文案都爱用谐音梗▪△▼▽◆、方言•▼△○、流行语▲◆，宁波警方为配合▪□…“反诈宣传▷◆◁•”开出警一家务站式咖啡店●★-，部分区域▷…•“迷你=…”咖啡馆瞄准年轻人尝鲜的心态○★★◆，近年来▽●◆○=，仅有13款产品▽◆，感觉像穿越回上世纪八九十年代的街头○-●•◆。无牌咖啡迅速走红○▽-●○▪，◁▪“土味营销▼◇”为何能让消费者☆•◆•=“买单●◆◁”…■◇●★=？无牌咖啡的主理人Lemon认为◆▼▲▷○。

　　中国邮政同样•★★…“疯狂◇▽”▲◁▽…△，不到半年时间就以★◆“店中店◁▪◁…•”形式开出3家邮局咖啡POST COFFEE▲▼，且门店特色各异●△●△=。

　　因颜值出众◆▪-▲=，该产品一上线就吸引了不少人到店打卡-○□■，有博主打卡•●=“荷花咖啡▪◁△”的抖音视频▽△▪-☆☆，点赞量近九万◆=▼▲◇，一万四千多条的评价○=••◇。

　　上述咖啡品牌目标消费客群明确▪◁■○，即一二线城市的◆■▷“上班族☆■☆”○■•▽◇，以低价引流并形成稳定复购▽•◇▼。Cubic Coffee 三立方咖啡每天出杯量稳定在400杯上下▪▼，而五一期间打工人咖啡在无锡没有完全恢复堂食的前提下…=◆•★，部分门店也能做到日出900+杯◇☆-◆▷。

　　咖啡▽○▲○▼、茶饮的界限逐渐模糊▲▷=•☆◇，创意咖啡的-■“果咖味◇▽▪○☆★”浓厚○△=△=-，越来越多品牌用应季水果搭配咖啡••，推出特调果咖△▲。

　　4月28日-5月4日▷▲-▪▼■，奶咖15元/杯=▷-•，市民可以在此选择喜爱的星巴克经典饮品及食品k8凯发天生赢家○■○…。天津狗不理成立咖啡公司★▪★▷。

　　有的咖啡馆▲▲，从名字就开始◆▪=“土★●•▷▪”■★=，如苏州的麻雀咖啡-▪○▲、草芥咖啡△○=…，成都的村夫咖啡◆•=△▼，上海的村口大树▪▽◁▼●，嘉兴的••◁“没时间咖啡●=”◇■▲◇，广州的土狗咖啡等等…●▷。不少网友直言-▼，就是被名字吸引到▷★□▪，才前去打卡☆★。

　　5月☆•◆★=•，成都举办了一场川派咖啡生活节◁◁▷，10家本土咖啡馆齐齐=△•▪▲“出摊▽◆”★★◆=-△，使出看家本领▽○▪◇▪☆，推出各类四川风味的咖啡特调◇◇：青花椒菠萝冷萃（微辣）◁□、黄甜椒燕麦拿铁（中辣）☆•◇、毛躁（重辣）……▽■.▽=.■▷•★□.▼=.-☆=.▽■.

　　对不少人而言=◆◁，◁△=★“咖啡＋烘焙○…-”是相当日常和高频的早餐消费组合△=▽◆。而在新浪潮下•☆☆，咖啡找到了新搭档——中式小吃◆▷○□▽。

　　4月11日○☆，瑞幸与椰树宣布推出联名款产品□★▷○☆“椰云拿铁◆=▼☆○”-□★=▪，但让双方此次合作出圈的并不是产品▲△•●-，而•●“土味□■○●”的包装设计——定制杯套和纸袋延续了椰树椰汁的风格◆●•，简单直接的PPT排版■☆▷◆▼、五彩斑斓的撞色审美▼….□■▲◆▲.●○◆…■.★○△▽▷☆.•○=.◆○▪★.就是这样☆★▪“土潮•◁=◆•”的设计风格让大家欲罢不能•=◇★，•-▲-▲◇“疯抢◆★…★▽”杯套和包装袋△•■，这也导致了椰云拿铁尚未售罄-◇，定制的杯套和包装袋已经开始▷●•“缺货•••▷•◆”了=-★▷●。

　　李宁▲◆◆、中国邮政均建立了强大的店铺网络■☆=，前者开出约7000家门店-•▲◆-•，后者有近5◆◁▽.4万个网点▪▼▽。若它们依靠上述门店全面铺开咖啡生意☆…，规模或可=▲◆◁△…“碾压◁○★▪◆”瑞幸和星巴克▽☆△=…◆。

　　NOWWA挪瓦咖啡与成都包子品牌李与白联名推出限定中式早餐套餐——▪▼□■△“菠菜绿皮包子+咖啡-◁☆-○”-★▼▼★☆，并打出▽◁•△■“吃绿包●●△，守绿■=☆‘马-▼’▪●…☆■=”的宣传点○■▲□=，在李与白买包子▷★○◇，可获得NOWWA绿马贴纸▲□▼•。

　　其中玩得最□▷□…◇□“溜▷★”的当属苏州的ROASTER Q▪▽☆△△▪，它设计了24节气系列咖啡•▲△，每个节气对应一杯咖啡--，如-◆▲■“惊蛰□△•☆▲▼”产品是由梨汁+咖啡+桂花调制而成•▽，★■“谷雨▷▲-●”则是创意奶咖…◆△◁○-，咖啡拼配葡萄汁□◁。

　　而那些过往曾不起眼的▼■▼▲☆“小▷■•”玩家们•▪，也踏着这股消费热浪▼-▽，不由自主的□•“硬起来•☆◁▲▼△”了▷▽▲▽▼◆，试图分得一杯羹△▲▪…。

　　在小红书上□●，露营咖啡相关笔记多达33万+篇●▽=，可见◇=“咖啡+露营▲•”这对组合人气之旺◁★▪▽，不少咖啡品牌顺势推出露营主题门店★•▽。

　　咖啡小店火热上位▷●□☆，黑咖啡10元/杯●■▷◁，还售卖茶饮和甜点▪•••◇。此外◇▼▼，因◁•“土得很特别◇◁▼•”…▽•◇=。

　　涉资数亿美元△=○◆○。√5 coffee成立于2020年9月=▲==，●□◁◆“土味的起点是审丑…△■•，门店落在凌空SOHO底商•▼…，实质上是对抗社会的审美标准○■●☆◇，自带杯再减5元◁•◆▽•-。厦门国贸大厦店设有熟悉的复古绿布景和标 志性的邮筒▼☆▪，带着浓浓的中国邮政色彩▽◆。目前•★。

　　深圳pre coffee推出▷▽“鸡兄（椰子鸡咖啡）▽△”▷△…，将椰子鸡火锅中必不可少的食材都融入咖啡中…•◁▼☆；巴浪鱼咖啡馆则推出◁=■▪▷○“石花膏冰拿铁□★”■□◇▲、□-▷▽◇“油条阿芙佳朵•■”•=…▼☆，将闽南文化与咖啡巧妙结合○◇-◇；陈滇滇咖啡的☆○▽▪◇“花生汤拿铁☆◁”•……◆☆○，以闽南的美食记忆•◁▲□▼“花生汤○◇=-◆”融入咖啡里-▽▷。

　　2017年■…•△，瑞幸以大规模-★▲“烧钱补贴★…=■”的方式★★=□◇，对国内咖啡市场进行教育◁…○▷△，并凭一己之力将咖啡单价拉至个位数▷▷●◇…，让咖啡渗入到更多消费圈层□◆◆○◇。蜜雪冰城嗅到商机★◁△■，顺势推出平价咖啡品牌□▲“幸运咖△○▷□◁•”-◁□▽★▷，定价5元/杯-◁□●◁。

　　▪=◇☆“辣▷★○◇”咖啡▷▼●☆▪-，点燃了年轻人的消费热情▪••◇•，不少人在活动现场尝…▼▷★☆-‘鲜▷◇▪▼▲☆’后☆▲…■•=，还专程到店打卡●○•▷••。

　　步入店里▪•■•，入局者越来越多◇◇○△。进入2022年•△◆，还有不少粤语谐音梗◇▲○▼▪。也就是说●▽◆◇•，咖啡店林立的上海▲▼□，提升了▼=☆◇…“咖啡小白▪▪•▷”对咖啡的接受度○◆◁▽◆▼，推出融合中国邮政与东南大学元素的邮票杯贴▽…，在店内任意消费即可免费获得一杯现磨咖啡…△★==◇。

　　主打外带和外卖•▪▪★…。资本青睐▼=••▽。华为注册▼☆=◁“一标咖啡吸收宇宙能量▼-□△□”商标★◁.-◁.▽●.□▽★▼-.◁△◇▲◇●.▼•●★.3月◆-○△，让咖啡的口感变得○-◇☆“清爽可口★•”◆•★…=，北京=◁、厦门•▪★-◆●、湛江等地部分李宁门店相继出现…•□“宁咖啡★▲◁•◆”身影○•▽▷△=，传统咖啡味苦▽-◁▪，设计理念提取于猫爪=□▪☆▪、邮戳等圆形元素●▼▲；面积35㎡△◇○■●▷，顾客自带杯点单○▼○▼◆，最高日销800杯＋…△●。

　　让年轻人有了打卡…-◁•、晒图理由◆▪△=★。打造独特的品牌形象◆△▽•。且摆放了不少电影院的复古座椅▪■、图书馆的书桌◁◆，成立仅3年的挪瓦咖啡（Nowwa）已完成了5轮融资◇☆•▽，广州无牌咖啡店内贴满了•▼◁•“牛皮癣▽★”小广告•▷★，当然▲☆-=▷▲，Manner咖啡则在不到3年时间里获得了5轮融资▽=◆•☆•。

　　•■▪◆△-“西湖荷花•▪▼■•◇”咖啡虽火▽▲…-，争议也不少▪■▽▪-◆。不少人认为产品性价比大降◁…▽•◇▽，•=☆◆☆★“好好的一杯咖啡放点草就只剩半杯了=☆-▲□”•☆-。也有网友对其原材料的使用提出食安的质疑●○◇◇=，如■▲△“铜钱草根部会有小虫虫★◆”◁▷=△•▽，对此官方表示■▲◁▪◁•，铜钱草放在杯托里▲●☆=▷，不会接触到咖啡本身◆■●-▪。

　　★-▲▷“土味营销△△=”能撕掉咖啡-★□★“高端=▽-•☆、洋气■■”的标签=□…•▪，其香气和酸甜度能中和咖啡的苦味•△▪★，最低5块钱就能买到一杯美式◆△▼-○。南京东南大学店色调以木色为主▷●●◆▪=、邮政绿为辅•-，厦门猫街店以猫元素为主题■☆，底部有莲子泥◇▪-，有的咖啡馆不仅名字★◇“土-□○▽☆▪”○○★，通过IP或者城市文化…☆◇，俏皮诙谐=◁■☆•。更符合当下年轻人的情感表达◇▲○=？

　　去年10月○★◆▽●▽，Manner就在上海徐汇滨江开了一家以露营为主题的店面☆=☆□，并举办了露营嘉年华◆◆。活动结束后▼▲●=◁，该门店依然保留了帐篷▽◇▪…、户外露营椅等元素继续经营◇▷。

　　疫情反复之下-•★-，露营这把火越烧越旺•-，全国各地都在兴起-◁◁▲◇“露营咖啡馆●☆▲▲”▽…•☆▷△。温州的WAH LAU瓦拉△…☆▼▼-、北京的LUCKY TIRP★…▼•、顺德的KUUGA COFFEE★▪▪、广州的Urban Leaving露营咖啡▪●.▼◆.-▽•□.◇□▪▷.-•◁.=▼★.五一假期•☆=•▪，这些咖啡馆人流量暴增…☆•…。

　　厦门的SKY HIGH山野park位于东坪山山海步道沿线㎡■▽◁◁●◇，集合了树屋咖啡••◁、森林天幕▲-○▽◆、山野营地等多项娱乐区域▼◆-▷=；成都的董小姐和马丁开落在一个艺术景区…○▽△•，占地1400㎡▷=☆●■，有院坝□☆△•○、户外露台和露营休闲区…•●▷◆•，被称为=★“藏在东郊记忆的△•★▼★◆‘竹编●•▲▲’咖啡馆••◁•”□■▲★•▽。

　　-◆•□“地域特调□•□…”是内卷之下•▲，咖啡品牌谋划的一个新出路□▷○★▽。通过结合地方特色●○，引起消费者的情感共鸣☆□△，有效渗透更多圈层▲★▲■，同时也为人们提供一个到店消费的理由••▲▲○●，继而带动门店客流增长•=▲△◆▪。

　　…●▼▲-•“外行者▷-▷”跨界而来…★◁•，有卖包子□●-•◆、卖手机的☆○，有开便利店▪=、服装店的□•◇△●■；老玩家推陈出新•-▲，拼产品◆…，拼场景▼•，拼营销▽-■▲，只为不想成为-◆▪◇●“被拍在沙滩上的前浪◁•◇□★▼”▷■●◇▼。

　　正所谓△◁◆，…▪“土到极致就是潮◆•○■”◁▷-▪=•。如今眼光挑剔的消费者不再热衷于前往精致的咖啡馆打卡★☆=▼△，转而投向◆■“土味△□…■■▪”咖啡店的怀抱★○○•…，那些营销越◆◁-“土▽◁▼◇-★”的门店□△•△，越=●△“受宠□▼▪”▷★▪◁▼。

　　咖啡赛道越来越卷☆★○○…，各大玩家也绞尽脑汁▽◁◆☆，力图祭出新玩法▽★，不少品牌从24节气寻找灵感▲…•，推出▷■•▷□“本土咖啡◆…★•■▪”▲■△=□，让人眼前一亮=◁△▼◆。

　　被称为=…●□“性价比之王★☆▽”的◇▼△•“打工人咖啡◁△◆△”□□，已在无锡及周边开出20多家店☆•○◇◇▪，门店在售sku共30多款=☆，其中美式最低4元/杯△○，比幸运咖还便宜1元◆▲▼，拿铁8元起▽☆◆。

　　但需要注意的是▲△，李宁和中国邮政门店网络虽规模大■○▲▽，但不少网点选址不足◆▽▼▲-，不一定能满足咖啡店对基础客流的要求•■■□。而就目前来看=…▪☆▷，李宁和中国邮政亦无意大规模铺开◇☆，它们更多是以营销为目的的尝鲜心态▽▽▽▷◁，通过咖啡增强消费者体验…□▲▪。

　　贩卖咖啡综合体验的露营咖啡•○★-◆，初期确实成功种草了一批年轻人▽■◇…，但随着他们热情消退△■◁…，这一风口终究会冷下来◁★…★◇。此外○☆=■□，露营咖啡季节性较强▪◆◇▼，具有明显的淡旺季◆-□，入局者需谨慎◇★-•。

　　据艾媒咨询预测☆…○▷▪◇，2021年中国咖啡市场规模约3817亿元▽■，预计到2025年将达10000亿元…•○•★◇。咖啡市场飘香☆-，自然吸引了不少■○▲“外行者▼••●”跨界进入赛道-▲▽…■…，老字号同仁堂▪■★△、HARMAY话梅★-☆○▽▷、优衣库★◁、Off-White•▷=-.☆▷■•.=◇.■•▽◇■.◁○★=▪.▼◆◇•☆★.

　　杭州▼•“J小调咖啡集社○•☆”再次上线一款名为•……☆◆-“曲院风荷◇▲▽”（杭州西湖十景之一）咖啡产品○◁，星巴克在深圳One Avenue卓悦中心打造以Camp…●…▪“星式露营◆•▲▼●”为概念的星式移动咖啡车◁-◇▽◁○，连门店布局也是◁-“土里土气●▪☆▽◆”▽=。如乐山店面海报上的△▷●▷◇“乐乐生威▽◁○☆▼◇，也藏着一家平价咖啡店——Cubic Coffee三立方咖啡▼▷■。下面是=-△◁“泥土色▲▪”的咖啡◇☆▼，因此也被大家戏称为▷☆…□“西湖荷花咖啡◁•◆□”◆■•△。让它更加◇◁■•▼“接地气◁○◁=”☆•▽。手冲20元/杯☆=▼●■●，山山来吃•▪△▼●◆”□•▷★◇。

　　低价之外◁▲，该品牌门店装修亦▽…▲○“接地气□•◁”——…◆▽“水泥工业风□•▷▽•★”◁◆△，手抄报式菜单--▷“不修边幅○□▼▼○”▷=○●▲，店内陈设简朴•▲▽•△▲，物品随意摆放○◁=•=●。

　　□●…”此外◆▪◇，唐久便利店推出子品牌○▽“样咖啡◁•▼◇■▲”▲□★▪○，可进一步扩大咖啡的消费群体▼☆△•●•。加入的水果=☆，面积均不超30㎡◁▲，主色调为橘色•◇△▪、邮政绿◁▽▽▪◁△，顶部是田田的荷叶和的荷花■★☆△□，

　　星巴克不久前推出了草莓轻乳酪星冰乐◆◆★□▲，瑞幸去年推出的生椰拿铁一年卖出1亿杯▪■•，今年的椰云拿铁势头更猛▪-■□，一周便卖出495万杯……。此外=▲，瑞幸新品冰镇杨梅纳锐冰☆-□…★、抓马西瓜拿铁☆◇□、初恋青提拿铁▼○，同获好评▷○△▲…。

　　在广州海珠红卫新村里▪◇●▼，有1家庄记咖啡·潮汕汤粉面■□--▲◆。咖啡摊虽小■▲▽■◁▽，但▪▼•★•“咖啡+肠粉◆◆•■◇•”模式★○，话题性十足★○▷☆。在上海☆▽△◇◆，百年老字号乔咖啡推出△☆△◆“中式糕点＋咖啡★□★◇•…”■■••-，春风松月楼也推出◆◁▪“咖啡＋菜角★-”早餐组合•▽□•.☆■□▼.▼◆•=◁.◁■▷-▽.••◇▪-.●▲.…•“

　　台州也有一个以△□…-▷“土味●▼”出圈的咖啡馆•○★=，名为▷▪●●■◁“乡下的房子•▪”☆★-●，走春节风◁•，大茶缸▷△、老托盘○◁△◇◆、竹编凳…○◆○◇、缝纫机●=▪●-、黑白电视▽◆，手写的大红春联和喜字◇●▪☆=.▪★•.○•◇.●▲.○▼.▽=.满满都是•◁●□◁“回忆杀=-▪=▷”=○。在小红书上▷■▪☆，该店相关打卡笔记多达数百篇☆▪○□=，有人直言•-▲，•◆▽=◇-“这是逃离城市的好地方★●••”◇◇-。

　　••■…•▲“露营+咖啡▲▼◆◁”大热▼•▪=…■，一方面是因为露营和咖啡本就具有▼◁“休闲▲■○▼□”属性▽•，双方气场吻合●◁▼△■；另一方面则是咖啡馆要掘金下沉市场••□▼，露营热也在往下沉☆▲☆，两者一拍即可▷…□，联手=▷◆▼△“收割-△◁-•”小镇青年-★。

　　=▲◁=•“长沙特调扛把子▼▼◆”doc当刻咖啡★▼▽△，已开出20家店（目前7家在装修中）……□●○●，单店面积10~20㎡▽□•■●▼。该品牌又被成为…•□“小恐龙咖啡▽▷☆”▪★○▽，因其IP——呆萌的小恐龙反复出现产品中-◆=○：◇▲○●▪☆“别看我拿铁△▪◇…”顶部有一块恐龙造型的浮冰◆▪□，▷●“小恐龙雪糕▷○•”增加了小恐龙慕斯▲◆、小恐龙饼干等产品○▲，杯子■★▼、手提袋等物料上也频繁出现小恐龙的身影▪▼，备受年轻人喜爱=□▲。创始人胡喜欢透露○☆，▲□“最火的时候◁◁★，12㎡的小店•▼-▷◆，一天的营业额能突破2万▲■-△▼。★…▪□”

　　星巴克推出3款节气咖啡——龙井茶酥漾拿铁□□☆○◇▲、山茶花漾拿铁和樱花初绽拿铁▽▽☆□★，分别对应清明☆◆、春分和惊蛰●○■■▷◆；武汉山海咖啡馆推出●…•-“立春◇■=○☆”酸梅汤美式★▼、◇▲○◁▪“雨水◁•◆…●▪”蜜山楂拿铁●▼■▽△、○…○▪◁“惊蛰○•▪△○▼”NFC橙汁美式咖啡•-☆●；宁波月咖啡馆推出◁-“小暑◁◇…•○◆”莫西多美式◁▼□◆★、▼••…◆“秋分=▲▼”桂花酒酿咖啡▽▽、▷■◆“寒露□•”南瓜燕麦拿铁等等▷★◆=。

　　主要有3种店型——小店＋联营◇•=•▷、窗口店☆■▽★◁、店中店=☆▪，该品牌十分●□▲◆▼“会玩◆-”•☆，不分大小杯△■◆◆，不少中国消费者接受度低-▽•◁○▽！